야채를 더 오래 신선하게 유지하는 가장 좋은 보관 방법
야채는 먹을 수 있는 것보다 빨리 썩기 때문에 쓰레기통에 버리면 답답하지 않나요? 야채를 올바른 방법으로 보관하면 변화를 만들 수 있습니다. 더 오랫동안 신선하게 유지하는 방법은 다음과 같습니다 임신.
대부분의 사람들처럼 당신도 한 번에 일주일(또는 두 달) 상당의 식료품을 쇼핑할 것입니다. 즉, 야채를 가능한 한 오랫동안 신선하게 유지해야 하는 문제에 직면하게 됩니다. 불행하게도 야채는 제대로 보관하지 않으면 빨리 시들고 부패합니다. 음식물 쓰레기가 늘어나고 농산물 구매로 인한 돈도 늘어납니다.
야채를 적절하게 보관하면 신선도를 몇 주 동안 연장할 수 있습니다. 음식물 쓰레기를 줄이고 아삭아삭하고 맛있는 맛과 영양 가득한 내용물을 즐길 수 있습니다. 야채를 신선하게 유지하는 것은 실제로 매우 쉽고 최소한의 노력만으로도 가능합니다. 3가지 중요한 사항만 고려하면 됩니다.
야채는 고온에 노출되면 수분 함량이 빠르게 증발하여 탈수 및 부패가 더 빨리 발생합니다. 그렇기 때문에 대부분의 제품은 신선도를 유지하기 위해 냉장 보관해야 합니다. 실온에 보관한다면 공기 순환이 잘 되는 서늘한 환경에 놓아두는 것이 좋습니다. 내부의 열을 유지하는 비닐봉지에서 꺼내고, 작동 시 열을 방출하는 기기에서 멀리 꺼냅니다.
촉촉함은 곰팡이와 기타 미생물이 자라게 하여 야채를 연화시키고 상하게 만듭니다. 이 문제를 방지하려면 야채를 보관하기 전에 씻지 않는 것이 좋습니다. 그러나 어떤 경우에는 보관하기 전에 깨끗해야 합니다. 예를 들어, 흙이 많이 붙어 있는 상태로 갓 수확한 경우입니다. 냉장고에 보관하기 전에 먼저 실온에서 여분의 물을 떨어뜨리는 것이 가장 좋습니다.
에틸렌 가스. 이것은 숙성을 촉진하는 일부 과일과 채소에 존재하는 유기 화학 물질입니다. 부드럽고 달콤하게 만듭니다. 많은 야채는 에틸렌에 민감하며 특히 잎채소는 에틸렌에 노출되면 빠르게 부패합니다.
야채를 올바르게 취급하고 보관하는 것은 야채를 오랫동안 신선하게 유지하는 열쇠입니다. 전통적으로 우리는 야채의 신선도를 유지하기 위해 냉장고에 있는 크리스퍼에 의존했습니다. 하지만 더 오랫동안 바삭하고, 맛있고, 영양가 있는 상태를 유지하는 더 좋은 방법이 있습니다.
야채를 보관할 때 고려해야 할 3가지 중요한 사항에 따르면 열, 과도한 습기, 에틸렌을 생산하는 에틸렌과 에틸렌에 민감한 야채의 혼합을 피하는 것이 중요합니다. 부패하기 쉬운 물품을 밀폐된 용기에 보관하고 하단과 상단에 종이 타월을 씌워 보관하면 쉽게 보관할 수 있습니다. 그런 다음 냉장고 안에 넣으세요.
이렇게 하면 에틸렌에 민감한 야채가 에틸렌을 방출하는 야채로부터 보호되어 야채가 더 빨리 부패되는 것을 방지할 수 있습니다. 용기에 종이 타월을 넣으면 농산물