훌륭한 레스토랑 사업 계획을 세우는 방법
레스토랑 사업 계획을 수립하는 것은 새로운 레스토랑을 성공적으로 설립하기 위한 첫 번째 단계 중 하나입니다. 모든 사업 계획은 몇 가지 기본 기능을 공유하지만 특정 산업 및 벤처 관련 부분도 포함하며 이는 새로운 레스토랑 운영자의 특정 목표에 따라 달라집니다 서면 메이드카페.
종합적인 레스토랑 사업 계획 수립
레스토랑 사업 계획은 레스토랑 업계에 처음 입문하는 사람들에게 특히 도움이 됩니다. 레스토랑에 대한 사업 계획을 세우면 면허법, 지역 보건법, 시 조례, 숙박 산업에 특정한 세법과 같은 요소를 배우고 이에 대한 규정을 마련할 수 있습니다. 사업 계획이나 레스토랑을 작성할 때 포함되어야 할 일부 섹션은 다음과 같습니다.
• 표지 편지: 표지 편지는 독자에게 귀하의 장래 사업을 소개합니다. 좋은 자기소개서는 명확하고, 포괄적이며, 활력이 넘치며, 독자가 프로젝트에 대해 더 알고 싶어하는 열정과 열의를 갖게 합니다.
• 요약: 요약은 사업 계획에 대한 소개 역할을 합니다. 기본적인 사업 아이디어, 레스토랑 테마, 스타일, 그리고 제안된 시설의 이름과 위치 등의 세부정보를 포함하여 전체 사업 계획에 대한 개요를 제공하세요. 당신이 레스토랑을 성공시킬 수 있다고 믿는 이유를 설명하는 것을 잊지 마세요.
• 간단한 회사 설명: 회사 설명 섹션은 비즈니스 분석 역할을 하며 레스토랑의 법적 이름, 위치 및 스타일, 잠재 고객 기반, 기존 경쟁, 기타 지역 비즈니스 데이터 및 분석과 같은 세부 정보를 독자에게 제공합니다.
• 포괄적인 업계 분석: 잠재 고객 기반과 그들이 귀하의 레스토랑에 매력을 느낄 것이라고 생각하는 이유에 대한 자세한 분석을 포함합니다. 경쟁업체에 대한 자세하고 공정한 판단을 추가하고 경쟁업체와 공존하거나 경쟁할 수 있다고 믿는 이유와 방법을 추가하세요. 고객 인구통계, 가격, 메뉴, 영업시간에 대한 비교 분석을 포함합니다.
• 제품 및 기타 서비스의 세부정보: 어떤 종류의 음식을 제공할 예정인가요? 특정 요리를 전문으로 하시겠습니까? 사내 식사만 제공할 계획인가요, 아니면 테이크아웃 메뉴도 제공할 계획인가요? 비즈니스 컨벤션, 결혼식 및 기타 축하 행사에 케이터링을 제공하는 것은 어떻습니까? 당신의 시간은 어떻게 될까요? 직원은 몇 명이나 고용할 계획인가요? 귀하의 비즈니스에 대한 USP는 무엇입니까?
• 마케팅 계획 및 판매 전략: 레스토랑