나이지리아 메기 양식의 전망
메기 양식은 수익성이 좋은 사업입니다.
메기는 고밀도 양식 산업으로, 생산량은 에이커당 5000kg 이상입니다. 이는 메기 사육의 순수 이익이 일반적으로 에이커당 $900,000-1,200,000 사이에 있음을 의미합니다. 또한 메기는 성장주기가 짧아 기본적으로 80일~90일로 1년에 2분기 양식이 가능하다 노원구 술집.
사육된 메기는 좋은 영양, 잘 가공된 사료 알갱이, 포식자로부터 보호, 빵가루 생성 환경 및 시간이 통제된다는 장점이 있습니다. 메기는 수요가 많으며 단백질, 저지방 오메가 6 지방산 및 비타민 D의 좋은 공급원으로 소비됩니다. 100종에 달하는 많은 종의 메기가 있지만 아래에서는 몇 가지만 강조하겠습니다.
메기는 나이지리아에서 그것을 소비할 사람들이 있습니까?
예. 나이지리아의 추정 인구는 1억 6천만 명이 넘는 국가이며, 이 인구는 2050년까지 미국의 인구를 추월할 것으로 추산됩니다. 이제 이것이 메기 양식업자에게 무엇을 의미합니까? 이 통계 뒤에 숨겨진 진실은 준비된 수산물 시장이 있고 현지 생산자만으로는 수산물에 대한 수요를 충족할 수 없다는 것입니다.
메기는 가장 저렴한 단백질 공급원 중 하나이며 고기를 대체할 수 있는 최고의 식품입니다. 이것은 별미이며 판매용 메기 양식에 관계없이 신선한 전체, 필레 스트립 또는 훈제를 구입할 수 있으며 판매용 메기 양식은 매우 수익성이 높습니다.
신선한 메기는 별미입니다. 가정에서 메기 고추장국으로 즐겨 먹습니다. 메기 고추 수프는 바와 레스토랑에서 ‘포인트 앤 킬(point and kill)’이라고 널리 알려져 있습니다. 신선한 메기는 스튜 요리에도 좋습니다. 가공된 메기도 있습니다. 우리 농장의 가공은 장작과 숯을 사용하여 벽돌 오븐에서 신선한 메기를 체계적으로 훈제하고 건조하는 것입니다. 과정의 마지막에 나오는 메기는 맛있는 즐거움입니다. 그것은 당신의 수프와 스튜를 변화시킬 것입니다. 졸로프 쌀, 콩, 참마 죽 및 기타 식사를 요리하는 데에도 사용할 수 있습니다. 예비맘들은 건어물로 끓인 고추장국을 좋아한다. 일부 나이지리아인들은 가공된 메기를 가리(garri) 음료로 사용하기도 합니다.
기타 격려
나이지리아 메기 농민 협회(CAFAN)의 올라왈레 타주딘(Olawale Tajudeen) 회장은 이를 ‘수익성 있는 사업’이라고 부르며 젊은이들에게 양식업에 참여할 것을 촉구했으며, 연방 정부의 계획에 따라 760명의 농민이 혜택을 받았습니다.
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